¿Un certificado de un curso para desempleados vale lo mismo?

Según AESAN, los certificados tienen validez en todo el territorio nacional. Su nota informativa no distingue entre cursos pagados y subvencionados. Para que la formación se considere adecuada, debe adaptarse a tu puesto de trabajo.

¿Cuánto dura un curso del SEPE?

La especialidad de manipulación de alimentos del catálogo del SEPE (FCOM01) dura 10 horas, en un aula o por teleformación. Además, tienes que esperar a que haya un curso con plazas en tu zona y a su fecha de inicio.

¿Y el curso de alérgenos?

Es aparte. Estudia y haz el examen gratis. Si apruebas, el certificado del curso de alérgenos cuesta 13,99 € (IVA incluido). Si lo añades al pagar el de manipulador, son 7,99 € más y haces su examen después.

Carnet de manipulador de alimentos para desempleados: SEPE y otras opciones

Elaborado y revisado por Formación MonacPublicado: 11 de octubre de 2026Última revisión: 11 de octubre de 2026Fuentes del temario

Si estás en paro, los servicios públicos de empleo ofrecen cursos subvencionados, también de manipulación de alimentos, con plazas y fechas. Aquí te contamos dónde buscarlos y qué otras opciones tienes.

Estudia y haz el examen gratis. Si apruebas, el certificado cuesta 10,99 € (IVA incluido). Promoción: los 50 primeros certificados de manipulador, gratis (quedan 47).

Empezar el examen gratis

Las opciones que hay y lo que cuesta cada una

Opción	Para quién	Coste para ti	Cuándo	Qué recibes
Servicios públicos de empleo de tu comunidad	Personas en paro. Cada curso dice qué pide.	Subvencionado con fondos públicos.	Cuando haya plazas, en las fechas del curso.	Lo que diga la ficha del curso.
Buscador de Fundae	Personas que trabajan o están en paro.	Gratuito, según Fundae. En paro, puedes obtener una beca o ayuda.	En las fechas de cada curso.	Lo que diga la ficha del curso.
Tu empresa, si trabajas	Su plantilla.	Puede pagarlo con su crédito de formación.	Cuando lo organice la empresa.	La formación de su plan para tu puesto.
Nuestro curso online	Cualquiera, en paro o trabajando.	Estudia y haz el examen gratis. Si apruebas, el certificado cuesta 10,99 € (IVA incluido). Promoción: los 50 primeros certificados de manipulador, gratis (quedan 47).	Cuando quieras. El examen se repite sin límite.	Certificado y carnet en PDF con QR, al momento.

Cursos para desempleados del SEPE y de tu comunidad

La formación para personas desempleadas la gestionan los servicios públicos de empleo de cada comunidad autónoma (SEPE). Para encontrar un curso:

Abre el mapa del SEPE con la oferta de formación de cada comunidad y entra en la tuya.
Busca «manipulación de alimentos» o «manipulador de alimentos».
En la ficha de cada curso verás para quién es, qué pide, dónde se hace y hasta cuándo te puedes apuntar. Si tienes dudas, pregunta en tu oficina de empleo.

El catálogo del SEPE tiene una especialidad de manipulación de alimentos, la FCOM01: dura 10 horas, se hace en un aula o por teleformación y no pide estudios previos.

También hay cursos subvencionados en el buscador de Fundae, la fundación estatal para la formación en el empleo. Según Fundae, «todos los cursos ofrecidos en el buscador son gratuitos» y, si estás en paro, puedes obtener una beca o ayuda.

Si trabajas: tu empresa

Pregunta en tu empresa. La empresa alimentaria tiene que tener un plan de formación en higiene para cada empleado, y puede darte ella misma la formación o contratar a quien la dé (nota informativa de AESAN). Puede pagarla con su crédito de formación, que se aplica como bonificación en sus cuotas a la Seguridad Social (Fundae).

Qué mirar antes de apuntarte a un curso online

Si el certificado se paga aparte. Que el curso o el examen no cuesten nada no significa que el certificado no se pague.
Si ves el precio con IVA antes de empezar. Así sabes lo que pagarás al final.
Si dice que tienes que renovarlo cada pocos años. Según AESAN, ya no existen los límites sobre la caducidad de los certificados que había con el Real Decreto 202/2000 (nota informativa, punto 4). Más en cuánto dura el carnet y cuándo renovarlo.
Si dice que lo ha autorizado la Administración. Según AESAN, los centros que forman a manipuladores ya no necesitan autorización de ningún organismo (nota informativa, punto 1).

Sácalo aquí online: pagas solo si apruebas

Nuestro curso de manipulador de alimentos online funciona así:

Lees el temario. Es público: no hace falta registrarse.
Haces el examen: 10 preguntas, y apruebas con 7. Si suspendes, lo repites las veces que quieras.
Si apruebas, pides el certificado y lo descargas al momento, en PDF y con un código QR para verificarlo.

Estudia y haz el examen gratis. Si apruebas, el certificado cuesta 10,99 € (IVA incluido). Promoción: los 50 primeros certificados de manipulador, gratis (quedan 47).

Hacer el examen gratis · Formación en higiene alimentaria basada en el Reglamento (CE) 852/2004. Somos una entidad privada.

Para empresas: packs de plazas para formar a su equipo con este curso.

Preguntas frecuentes

¿Un certificado de un curso para desempleados vale lo mismo?: Según AESAN, los certificados tienen validez en todo el territorio nacional. Su nota informativa no distingue entre cursos pagados y subvencionados. Para que la formación se considere adecuada, debe adaptarse a tu puesto de trabajo.
¿Cuánto dura un curso del SEPE?: La especialidad de manipulación de alimentos del catálogo del SEPE (FCOM01) dura 10 horas, en un aula o por teleformación. Además, tienes que esperar a que haya un curso con plazas en tu zona y a su fecha de inicio.
¿Y el curso de alérgenos?: Es aparte. Estudia y haz el examen gratis. Si apruebas, el certificado del curso de alérgenos cuesta 13,99 € (IVA incluido). Si lo añades al pagar el de manipulador, son 7,99 € más y haces su examen después.

Según AESAN, los certificados tienen validez en todo el territorio nacional (nota informativa de AESAN, punto 2).

La norma es la misma en toda España. Lo que cambia es quién inspecciona en tu comunidad.