Manipulador de Alimentos

Provincia de Murcia

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Tejido alimentario · MurciaEn el avance de la campaña 2022/23, el MAPA contó en la Región 38.038 hectáreas y 922.602 toneladas de ocho hortalizas al aire libre (lechuga, brócoli, coliflor, alcachofa, cebolla, ajo, zanahoria y tomate de verano), la mayor superficie y la mayor producción de España. Tiene las DOP Queso de Murcia, Queso de Murcia al vino y Pera de Jumilla, y las IGP Melocotón de Cieza y Melón de Torre Pacheco-Murcia.Fuentes [1, 2, 3]

Quién inspecciona en Murcia

Control oficial · provincia de Murcia

Al ser una comunidad uniprovincial, el Servicio de Seguridad Alimentaria y Zoonosis de la Consejería de Salud controla los establecimientos alimentarios de toda la Región, sin una unidad territorial provincial distinta.Fuentes [4, 5]

Servicios en Murcia

  • Sede electrónica del Ayuntamiento de Murcia: trámites de Sanidad. Tiene el trámite «Denuncia de establecimientos de alimentación por infracción de legislación sanitaria» (código 665).Web del servicio

Autoridad sanitaria en la Región de Murcia

Dirección General de Salud Pública y Adicciones de la Consejería de Salud de la Región de Murcia (Servicio de Seguridad Alimentaria y Zoonosis)

Web del organismo

Fuentes · Murcia

  1. Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (PDF)mapa.gob.es/…/analisishortalizasairelibrebalancecampana2022_23y…
  2. Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (PDF)mapa.gob.es/…/06_igs_por_provincias.2026-07-03-13-28-27.pdf
  3. INEine.es/…/Tabla.htm
  4. Región de Murcia (PDF)transparencia.carm.es/…/Main_REEARM_Mayo_2022.pdf
  5. Boletín de la Región de Murciaborm.es/…/pdf

Lo que no cambia en Murcia

Otras ciudades en la Región de Murcia

En la provincia de Murcia también están Cartagena, Lorca, Molina de Segura y Alcantarilla.

Curso de manipulador de alimentos en la Región de Murcia

Preguntas frecuentes en Murcia

¿Vale el curso online en Murcia?
Según AESAN, los certificados tienen validez en todo el territorio nacional, así que también en Murcia. La norma pide que la formación se adapte a tu puesto, y tu empresa decide si es suficiente. Somos una entidad privada.
¿Quién inspecciona en Murcia?
Al ser una comunidad uniprovincial, el Servicio de Seguridad Alimentaria y Zoonosis de la Consejería de Salud controla los establecimientos alimentarios de toda la Región, sin una unidad territorial provincial distinta.
¿El certificado tiene fecha de caducidad?
No. Ninguna norma estatal fija una fecha de caducidad para esta formación. Según AESAN, la empresa debe actualizar los conocimientos de su personal de forma periódica, así que tu empresa puede pedirte que repases cuando lo considere necesario.

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Formación en higiene alimentaria basada en el Reglamento (CE) 852/2004. Incluye los 14 alérgenos. Somos una entidad privada.

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Fuentes

Lo que cuenta esta página sale de estas 12 fuentes públicas, consultadas el 9 de octubre de 2026.

Ver las 12 fuentes
  1. sede.murcia.essede.murcia.es/…/10002
  2. Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (PDF)mapa.gob.es/…/analisishortalizasairelibrebalancecampana2022_23y…
  3. Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (PDF)mapa.gob.es/…/06_igs_por_provincias.2026-07-03-13-28-27.pdf
  4. INEine.es/…/Tabla.htm
  5. Región de Murcia (PDF)transparencia.carm.es/…/Main_REEARM_Mayo_2022.pdf
  6. Boletín de la Región de Murciaborm.es/…/pdf
  7. Murciasaludmurciasalud.es/…/seguridad-alimentaria-y-zoonosis
  8. BOE (PDF)boe.es/…/L00003-00021.pdf
  9. AESANaesan.gob.es/…/manipuladores-alimentos
  10. AESAN (PDF)aesan.gob.es/…/nota_informativa_manipuladores.pdf.pdf
  11. BOE (PDF)boe.es/…/L00018-00063.pdf
  12. BOEboe.es/…/act.php