Curso de manipulador de alimentos en Andalucía

• Almería
• Roquetas de Mar
• El Ejido
• Níjar

Almería concentra 32.827 de las 36.986 hectáreas de invernadero que la Junta estimó en 2021 en Almería, Granada y Málaga, sobre todo en el Campo de Dalías y el Campo de Níjar. Tiene la IGP Tomate La Cañada y la IGP Jamón de Serón.Fuentes [1, 2, 3]

Los distritos de atención primaria de Almería, Norte de Almería y Poniente de Almería. El Área de Gestión Sanitaria Norte de Almería, en Huércal-Overa, publica la cartera de servicios de su Unidad de Protección de la Salud, que incluye inspecciones y toma de muestras.Fuentes [4, 5]

• Jerez de la Frontera
• Algeciras
• Cádiz
• San Fernando
• Chiclana de la Frontera

Cádiz tiene las DOP de vino Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda, la DOP Vinagre de Jerez, la IG Brandy de Jerez y la IGP Mojama de Barbate. Recibió el 21,7 % de los turistas de Andalucía en el tercer trimestre de 2025.Fuentes [1, 2, 3]

Los distritos de atención primaria de Bahía de Cádiz, Campo de Gibraltar y Norte de Cádiz.Fuente [4]

• Córdoba
• Lucena
• Puente Genil
• Montilla
• Priego de Córdoba

La Junta prevé en Córdoba 339.700 toneladas de aceite en 2026/27, y 30.180 de aceite ecológico, la mitad del andaluz. Tiene las DOP de aceite Baena, Priego de Córdoba, Montoro-Adamuz y Aceite de Lucena, la DOP Los Pedroches de jamón ibérico y la DOP Montilla-Moriles.Fuentes [1, 2, 3]

Los distritos de atención primaria de Córdoba, Guadalquivir, Norte de Córdoba y Sur de Córdoba.Fuente [4]

• Granada
• Motril
• Almuñécar
• Armilla

Granada tiene la IGP Jamón de Trevélez, la IGP Pan de Alfacar, la IGP Espárrago de Huétor-Tájar, la DOP Miel de Granada y la DOP Chirimoya de la Costa Tropical de Granada-Málaga. En su costa, la Junta estimó 3.391 hectáreas de invernadero en 2021.Fuentes [1, 2, 3]

Los distritos de atención primaria Metropolitano de Granada, Nordeste de Granada y Sur de Granada. El recuento de sitios del plan de controles de la Junta no incluye los censos de Sevilla, Málaga y Granada.Fuente [4]

• Huelva
• Lepe
• Almonte
• Moguer
• Ayamonte

Huelva exportó 313.032 toneladas de frutos rojos entre enero y noviembre de 2025, el 90,7 % del valor andaluz de este producto. Tiene la DOP Condado de Huelva, la DOP Vinagre del Condado de Huelva, la IGP Mojama de Isla Cristina y la DOP Jabugo.Fuentes [1, 2, 3]

Los distritos de atención primaria de Condado-Campiña, Huelva Costa y Norte de Huelva.Fuente [4]

• Jaén
• Linares
• Andújar
• Úbeda
• Martos

La Junta prevé en Jaén 575.000 toneladas de aceite en 2026/27, el 45,6 % del total andaluz. Tiene la IGP Aceite de Jaén y las DOP Sierra de Cazorla, Sierra de Segura y Sierra Mágina.Fuentes [1, 2, 3]

Los distritos de atención primaria de Jaén, Jaén Nordeste, Jaén Norte y Jaén Sur.Fuente [4]

• Málaga
• Marbella
• Mijas
• Vélez-Málaga
• Fuengirola

Málaga recibió el 29,1 % de los turistas de Andalucía en el tercer trimestre de 2025, la mayor cuota provincial. Tiene la IGP Mollete de Antequera, la DOP Aceituna Aloreña de Málaga, la DOP Pasas de Málaga y la DOP Miel de Málaga, registrada en enero de 2026.Fuentes [1, 2, 3]

Los distritos de atención primaria de Costa del Sol, Este-Axarquía, Málaga-Guadalhorce, Norte de Málaga y Serranía de Málaga. En la capital, el Negociado de Higiene Alimentaria del Ayuntamiento hace el control oficial de Mercamálaga y vigila comercios, restauración y mercados municipales.Fuentes [4, 5]

• Sevilla
• Dos Hermanas
• Alcalá de Guadaíra
• Utrera
• Écija

La Junta prevé en Sevilla 320.000 toneladas de aceituna de mesa en 2026/27, la principal provincia productora. Tiene las IGP Mantecados de Estepa y Polvorones de Estepa, la IGP Garbanzo de Escacena y la DOP Estepa de aceite.Fuentes [1, 2, 3]

Los distritos de atención primaria de Aljarafe-Sevilla Norte, Sevilla, Sevilla Este y Sevilla Sur. El Laboratorio Municipal del Ayuntamiento hace el control sanitario de la distribución y el suministro de alimentos y recibe muestras de las inspecciones Veterinaria y de Consumo.Fuentes [4, 5]